朝の研究所 作「ショウガ糖のシフォン」

 

 

春のあずま袋【新茶にあうもの】、今日はシフォンでお馴染みの「朝の研究所」さんが作って下さる

 

「ショウガ糖のシフォン」をご紹介します。

 

 

【朝の研究所さんより】

 

 高知産の生姜をジンジャーシロップに煮出して生地へ焼き込み、表面には徳島の和三盆を

 

使ったキャラメリゼを施しました。

 

生姜のキリッとした辛みと和三盆の儚い口溶けをお楽しみ下さい。

 

 

 

春のあずま袋【新茶にあうもの】には、こちらと

 

おこあんさん作「あんことチョコのガトー」と粉匙さん作「白小豆とヨモギのどらやき」を

 

新茶色のあずま袋にお入れしてお渡し致します。

 

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